Recept av Ulrika M
Vitaminbombs-sallad
God sallad som är en blandning mellan Waldorf och Caesar, med variant.
- Tillagningstid
- 30 min
- portioner
- 8
Ingredienser
- 1st Rödkål litet huvud, rivet
- 2 st Morot
- 1 eller 2 Äpple
- 1 stånd Selleristjälk
- 1 stånd Persilja
- 10 Dadlar
- 1,5 dl Pecan nöt
- 1 Gurka
- 0,5 Purjolök
- Dressing
- 3,5 dl riven parmesan
- 0,5 dl Olivolja
- 1,2 dl Majonnäs
- 3 citroner pressade
- 1 stånd Dill
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk Honung
- 1 tsk Salt
- 1 tsk Peppar
Gör så här
- Hacka upp alla delar till salladen, ganska små bitar. Riv kålen och morötterna.
- Blanda salladen i en större skål.
Dressingen
- Blanda alla ingredienser och häll över salladen. Sätt press med hjälp av tallrik eller liknande och blanda ibland.
- Ät och njut!